5. Internationaler Konditorenwettbewerb, 22.04.2024
Gruppensieger
Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Beispiel: Schokolade (Weiß, Milch, Dunkel), ohne Dekoration oder mit getrockneten Früchten oder Nüssen belegt.
Punkte
Espresso Latte
Bäckerei - Cafe - Konditorei Bauer GmbH, 5505 Mühlbach am Hochkönig
100.0
Gruppe 2: Gefüllte Tafel - Schokolade gefüllt in Form von Tafeln oder Täfelchen
Konventionelle Herstellung
Punkte
Minztaler
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
96.0
Gruppe 3: Gefüllte Praline
Konventionelle Herstellung
Punkte
Café-Haselnuss
SchokoMus - Chocolaterie & Patisserie, 6800 Feldkirch
100.0
Pinky punch
FischerS Hotel und Restaurant, 34131 Kassel
100.0
Wonka 1 - Heidelbeer/Passion
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
100.0
Gruppe 4: Schnittpraline
Punkte
Pearl - Rum/Vanille
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
100.0
Gruppe 5: Trüffel
Punkte
Limette/Bergamotte
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
100.0
Gruppe 6: Pralinenmischung (4-9 versch. Sorten)
Es handelt sich um eine Pralinenmischung von 4 bis max. 9 Stück, so wie sie im Geschäft angeboten wird.
Punkte
Nougatselektion alkoholfrei
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
95.0
Gruppe 7: Trüffelmischung (4 -9 versch. Sorten)
Es handelt sich um eine Mischung aus 4 bis max. 9 unterschiedlichen Trüffeln, so wie sie im Geschäft angeboten wird.
Punkte
Irish Coffee, Cognac, Bier, Grappa, Karamell Champagne, Eierlikör
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
97.0
Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
z.B. Torten, Kuchen, Lebkuchen,Dragees, etc. Anlieferung muss per Paketdienst erfolgen!
Punkte
BIO dragierte Physalis in Milchschokolade
STYX Schokoladenmanufaktur, 3200 Ober-Grafendorf
100.0
Walnuss-Praliné-Stollen
Konditorei Baumgartner GmbH, 4810 Gmunden
100.0
Gold
Espresso Latte
Bäckerei - Cafe - Konditorei Bauer GmbH, 5505 Mühlbach am Hochkönig
Kategorie: Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Rang: Gold
Pinky punch
FischerS Hotel und Restaurant, 34131 Kassel
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Wonka 1 - Heidelbeer/Passion
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Café-Haselnuss
SchokoMus - Chocolaterie & Patisserie, 6800 Feldkirch
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Pearl - Rum/Vanille
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 4: Schnittpraline
Rang: Gold
Limette/Bergamotte
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 5: Trüffel
Rang: Gold
Walnuss-Praliné-Stollen
Konditorei Baumgartner GmbH, 4810 Gmunden
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Gold
BIO dragierte Physalis in Milchschokolade
STYX Schokoladenmanufaktur, 3200 Ober-Grafendorf
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Gold
Gießpralinen
Claudia Röck Chocolate, 9300 St. Veit an der Glan
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Nougatschiffchen
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 4: Schnittpraline
Rang: Gold
Gießpralinen
Claudia Röck Chocolate, 9300 St. Veit an der Glan
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Gin "Sicilian Summer"
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 5: Trüffel
Rang: Gold
Teegebäcksmischung
Aloisia Mehlspeis & Kaffeestubn OG, 7512 Badersdorf
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Gold
Blattsalat - Marille, Passionsfrucht, Himbeere, Mandel, Yuzu
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Rang: Gold
Cinnfully
FischerS Hotel und Restaurant, 34131 Kassel
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Walnuss-Praliné
Konditorei Baumgartner GmbH, 4810 Gmunden
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Apfelstrudel-Praline
Konditorei Baumgartner GmbH, 4810 Gmunden
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Gießpralinen
Claudia Röck Chocolate, 9300 St. Veit an der Glan
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Irish Coffee, Cognac, Bier, Grappa, Karamell Champagne, Eierlikör
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 7: Trüffelmischung (4 -9 versch. Sorten)
Rang: Gold
Macarons "Tonkabohne & Kaffee"
Tortenwerkstatt Anna-Lena, 4490 St. Florian
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Gold
Maneltouilles - weiß, milch, bitter
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Rang: Gold
Minztaler
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 2: Gefüllte Tafel - Schokolade gefüllt in Form von Tafeln oder Täfelchen
Rang: Gold
Orange-Basikikum
PralinenArt by Cindy Welz, 16727 Velten
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Gold
Jamaika
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 5: Trüffel
Rang: Gold
Sanddorn-Karamell Praline
Cafe Konditorei Dörflinger, 6700 Bludenz
Kategorie: Gruppe 5: Trüffel
Rang: Gold
Kaffee -Sahne Harmonie
PralinenArt by Cindy Welz, 16727 Velten
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Gold
Cherry Kiss
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 2: Gefüllte Tafel - Schokolade gefüllt in Form von Tafeln oder Täfelchen
Rang: Gold
Nougatselektion alkoholfrei
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 6: Pralinenmischung (4-9 versch. Sorten)
Rang: Gold
Silber
Chai-Küsschen
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 4: Schnittpraline
Rang: Silber
Heimische Helden
Zsuzsanna Kroneisz / SZS Chocolates, 2486 Pottendorf
Kategorie: Gruppe 6: Pralinenmischung (4-9 versch. Sorten)
Rang: Silber
Nusstorte
Bäckerei - Cafe - Konditorei Bauer GmbH, 5505 Mühlbach am Hochkönig
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Silber
Artschokolade Beerig
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Rang: Silber
Granitbeißer
Moorheilbad Harbach, 3970 Moorbad Harbach
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Silber
Mojito
PralinenArt by Cindy Welz, 16727 Velten
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Silber
Kaffeegewürz "Aladin"
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 4: Schnittpraline
Rang: Silber
Nussiges Trio
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 4: Schnittpraline
Rang: Silber
Marmor Guglhupf in Geschenkdose
Landtmann´s feine Patisserie, 1230 Wien
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Silber
Linzer Goldhaube - Mandarine, Nelke,Zimt
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Silber
Haselnuss Gianduja
PralinenArt by Cindy Welz, 16727 Velten
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Silber
Selection Noel
MPassione Patisserie & Confiserie, 5020 Salzburg
Kategorie: Gruppe 6: Pralinenmischung (4-9 versch. Sorten)
Rang: Silber
Einkornkekse
Aloisia Mehlspeis & Kaffeestubn OG, 7512 Badersdorf
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Silber
Rotweinguglhupf
Ordensklinikum Linz Elisabethinen, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Silber
Erdbeerknödel-Praline
Konditorei Baumgartner GmbH, 4810 Gmunden
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Silber
Drachenfrucht-Pecanuss
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Rang: Silber
Macarons
Torten-fee Evelyn Stögermüller, 4722 Peuerbach
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Silber
Passionsfrucht/Banane - doppelt fermentiert
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Rang: Silber
Passionsfrucht auf Cheesecake
PralinenArt by Cindy Welz, 16727 Velten
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Silber
Pralinenmischung
Frau von Dant - Sarah Andrea Kienleitner e.U., 8010 Graz
Kategorie: Gruppe 6: Pralinenmischung (4-9 versch. Sorten)
Rang: Silber
Trüffelmischung
Aloisia Mehlspeis & Kaffeestubn OG, 7512 Badersdorf
Kategorie: Gruppe 7: Trüffelmischung (4 -9 versch. Sorten)
Rang: Silber
Erdbeer, Himbeer, Maracuja, Heidelbeer, Pfirsich Royal, Kir Royal
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 7: Trüffelmischung (4 -9 versch. Sorten)
Rang: Silber
BIO Edelbitterschokolade mit Rosenblüten
STYX Schokoladenmanufaktur, 3200 Ober-Grafendorf
Kategorie: Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Rang: Silber
Berries Stiefmütterchen
FischerS Hotel und Restaurant, 34131 Kassel
Kategorie: Gruppe 5: Trüffel
Rang: Silber
Weiße Mischung "Fruchtig"
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 7: Trüffelmischung (4 -9 versch. Sorten)
Rang: Silber
Bronze
Gesalzene Erdnuss in Karamell
PralinenArt by Cindy Welz, 16727 Velten
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Bronze
HEISSE LIEBE Vanille-Himbeer BIO weiße Schokolade
STYX Schokoladenmanufaktur, 3200 Ober-Grafendorf
Kategorie: Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Rang: Bronze
Burning mexican smoke - Chili/Mango/Erdnuss
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 5: Trüffel
Rang: Bronze
God shave the queen
FischerS Hotel und Restaurant, 34131 Kassel
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Bronze
Marc de Champagne - Pumpernickel Praline
Simone Kieble, 88131 Lindau
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Bronze
Müsliriegel
Ordensklinikum Linz Elisabethinen, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Bronze
Mohntorte
Ordensklinikum Linz Elisabethinen, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Bronze
Schwarzwälder-Kirsch Praline
Cafe Konditorei Dörflinger, 6700 Bludenz
Kategorie: Gruppe 5: Trüffel
Rang: Bronze
Artschokolade Nussig
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 1: Solide Tafel - Schokolade ungefüllt, dekoriert oder undekoriert
Rang: Bronze
Emmerkekse
Aloisia Mehlspeis & Kaffeestubn OG, 7512 Badersdorf
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Bronze
BIO Milchschokolade gefüllt mit Toffee-Ganache
STYX Schokoladenmanufaktur, 3200 Ober-Grafendorf
Kategorie: Gruppe 2: Gefüllte Tafel - Schokolade gefüllt in Form von Tafeln oder Täfelchen
Rang: Bronze
BIO Edelbitterschokolade gefüllt mit Mohn-Powidl-Ganache
STYX Schokoladenmanufaktur, 3200 Ober-Grafendorf
Kategorie: Gruppe 2: Gefüllte Tafel - Schokolade gefüllt in Form von Tafeln oder Täfelchen
Rang: Bronze
BIO Edelbitterschokolade gefüllt mit Kürbiskernmarzipan-Ribisel-Ganache
STYX Schokoladenmanufaktur, 3200 Ober-Grafendorf
Kategorie: Gruppe 2: Gefüllte Tafel - Schokolade gefüllt in Form von Tafeln oder Täfelchen
Rang: Bronze
Coca fruit pulp -Oabika
Jindrak Produktions GmbH, 4020 Linz
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Bronze
Matcha-Kokosnuss Praline
Cafe Konditorei Dörflinger, 6700 Bludenz
Kategorie: Gruppe 5: Trüffel
Rang: Bronze
Vegane Marille
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 5: Trüffel
Rang: Bronze
Schaumrollen
Torten-fee Evelyn Stögermüller, 4722 Peuerbach
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Bronze
Himbeer-Pistazien-Praline
Konditorei Baumgartner GmbH, 4810 Gmunden
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Bronze
Kaffee-Praline
Bäckerei - Cafe - Konditorei Bauer GmbH, 5505 Mühlbach am Hochkönig
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Bronze
Kokoskuppeln
Tortenwerkstatt Anna-Lena, 4490 St. Florian
Kategorie: Gruppe 8: Hausspezialität - versandfertig
Rang: Bronze
BIO Praline Edelbitterschokolade Whiskey
STYX Schokoladenmanufaktur, 3200 Ober-Grafendorf
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Bronze
Zitronenpraline
SchokoMus - Chocolaterie & Patisserie, 6800 Feldkirch
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Bronze
Blutorange Praline
Simone Kieble, 88131 Lindau
Kategorie: Gruppe 3: Gefüllte Praline
Rang: Bronze
Praline-Eier-Variation
Confiserie Wenschitz, 4511 Allhaming
Kategorie: Gruppe 6: Pralinenmischung (4-9 versch. Sorten)
Rang: Bronze